Dans les défilés de Cruzy

Appellation St Chinian Des vins à déguster avec modération, les vignes que vous rencontrerez durant cette randonnée vous feront comprendre la puissance des arômes de nos vins Défilé de Marie Close . Admirez alors les plissements hercyniens des strates de calcaire proche de la verticalité montrant la puissance déployée lors de la remontée du soulèvement du Massif Central.( visorando)

Cruzy ( 967 habitants )

Lieux et Monuments

L' église Ste Eulalie . Église fortifiée de style roman puis gothique,

La chapelle de Ste Foy, peut-être d'origine wisigothique, à deux kilomètres à l'ouest du village ,en ruine.

Le musée de l'Association Culturelle Archéologique et Paléontologique, situé 6 rue de la Poste (entrée gratuite). Ce petit musée contient de nombreux vestiges

Le château féodal, au cœur du vieux village, était une ancienne propriété des vicomtes de Narbonne .

Le château de Sériège, du 19e siècle, ce "château vigneron" construit par la famille d'Andoque de Sériège (qui possédait plusieurs domaines viticoles dans la région), un exemple de folies construites pendant l'âge d'or de la viticulture dans le biterrois. Il ne fut cependant jamais achevé ni habité.

(Les folies étaient des maisons de villégiature ou de réception construites par l’aristocratie ou la bourgeoisie aisée .)

Le canal du midi , œuvre de Pierre-Paul Riquet traverse la commune au hameau de la Croisade.

L'ancien moulin de Sainte-Eulalie

Le vieux puits, place de l'Église.