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Olargues
Olargues, classé parmi "les plus beaux villages de France" est au bord de la rivière Jaur, dans une vallée étroite, au sud des Monts de l'Espinouse. C’est un village perché, anciennement fortifié. Il est sur une butte rocheuse avec, au sommet, l'ancien donjon du château médiéval transformé en tour-clocher. C’est une étape sur le chemin de St Jacques de Compostelle.
Olargues est une commune rurale de 608 habitants dans les Hauts Cantons de l’Hérault . L’agriculture est la principale activité : châtaigne, marron , vigne, oliviers et cerisiers .
La voie de chemin de fer Mazamet – Bédarieux a désenclavé le village . Un viaduc, à l’entrée du village ( attribué à tort à Gustave Eiffel), fut construit par la Cie de Travaux métallurgiques de Fives-Lille.
La ligne n’est plus exploitée depuis 1987. Elle a été transformée en piste cyclable.
L’ensemble du vieux village possède de nombreux monuments : mémorial J.Moulin, chapelles, ancien donjon , pont du XIIe siècle.
En 1990, le village a servi de lieu de tournage au film «Merci la vie» de B.Blier .
La région comporte de nombreuses grottes .